面筋撒料配方

面筋撒料配方有很多种，以下是一些常见的面筋撒料配方：

1. 麻辣面筋：
- 面筋：500克
- 辣椒粉：适量
- 花椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 香菜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量

做法：
1) 将面筋切成小块，用开水煮熟，捞出沥干水分。
2) 在一个大碗中，加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、生抽，搅拌均匀。
3) 将煮熟的面筋放入调料碗中，拌匀，让每块面筋都裹上调料。
4) 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末炒香。
5) 将拌好的面筋放入锅中，翻炒均匀，让面筋充分吸收蒜末的香味。
6) 最后撒上香菜，翻炒均匀即可出锅。

2. 香辣面筋：
- 面筋：500克
- 辣椒酱：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 香菜：适量

做法：
1) 将面筋切成小块，用开水煮熟，捞出沥干水分。
2) 在一个大碗中，加入适量的辣椒酱、生抽、糖、醋，搅拌均匀。
3) 将煮熟的面筋放入调料碗中，拌匀，让每块面筋都裹上调料。
4) 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末炒香。
5) 将拌好的面筋放入锅中，翻炒均匀，让面筋充分吸收蒜末的香味。
6) 最后撒上香菜，翻炒均匀即可出锅。