餐厅国庆活动策划

餐厅国庆活动策划（通用32篇）

餐厅国庆活动策划 篇1

　　一、活动主题 国庆红礼乐翻天

　　二、活动时间 20xx 年10 月1 日——10 月7 日

　　三、活动目的 提升客单价，促进销售目标达成。

　　四、主题活动内容 消费者在9 月23 日——10 月11 日期间，只要购物满56 元即可加1 元换取我们精心为消费者准备的15 种商品中的任意一件。

　　备注：

　　1、单张小票不累计。

　　2、前场联营、团购、烟草不参加此活动 赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3 元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8 个商品以上。

　　五、介绍活动、活动日期及商品活动。

　　六、气氛布置 ?广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴; ?

　　社区气氛：社区条幅、社区海报; ?

　　店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

　　七、活动执行与分工 ?

　　企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。 ?

　　采购部：负责商品的组织、到位。 ?

　　财务部：负责资金的到位。 ?

　　门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。 ?

　　门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。 ?

　　门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。 ?

　　门店美工：负责店内广告及POP 的宣传，活动气氛布置。 ?

餐厅国庆活动策划 篇2

　　一，活动主题

　　二活动时间

　　三，活动目的(提升客单价，促进销售目标达成)

　　四，主题活动内容(消费者在几月几日到哪日期间，只要消费满多少元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

　　五，DM快讯，16K 16P 介绍活动，活动日期及商品活动。

　　六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

　　七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

　　食品促销内容：

　　1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

　　2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望

　　3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

　　4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

　　5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

　　餐饮淡季促销方法

　　1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;

　　2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费;

　　3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;

　　4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

　　热情服务促销

　　服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。